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Malnutrición y Obesidad: Problema de salud en incremento.

Uno de los problemas más importantes del mundo, principalmente en los países en desarrollo es la malnutrición. La malnutrición, o las condiciones físicas indeseables de enfermedad que se relacionan con la nutrición, se pueden deber a comer muy poco, demasiado, o por una dieta desequilibrada que no contiene todos los nutrientes necesarios para un buen estado nutricional.

RCIA: Reducción Calórica Integral en Alimentos

Movimiento iniciado por nuestra empresa donde se fomentan la inclusión social, bienestar, salud, solidaridad y sustentabilidad así como un combate frontal a la obesidad, colesterol y problemas cardiovasculares.

RCIA propone, que a través de la innovación se ofrezcan alternativas que reduzcan el contenido calórico de los alimentos pero asegurándose de mantener un buen nivel nutricional.

La propuesta esta definida bajo los siguientes términos:

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1) Efecto Cuantitativo:
Es la disminución sensible y
categórica de las calorías.

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2) Efecto Cualitativo:
Es la mejora integral de los ingredientes del producto afectando positivamente la calidad nutricional.

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3) Calidad Fisicoquímica y Organoléptica:
Conservar la identidad del alimento, parámetros de medición, así como su riqueza y calidad organoléptica.

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En TANGIBLE NOUS tenemos el doble reto por combatir
la desnutrición y a la vez, reducir el Sobrepeso y Obesidad.